やはりただ煮るだけでは××なようだ。 やはり玉葱は炒めた方が美味しい。塩を少々入れると良いようだ。味が引き締まる。甘みも出るとか。 玉葱に一応火が通ったら肉も炒めた方が良さそう。醤油を少々入れると香ばしい。葫・生姜も入れる。 次に人参も馴染む程…